토마토는 건강에 좋은 대표적인 식품입니다. 하지만 토마토 당뇨 사이에는 어떤 관계가 있을까요?
당뇨 환자들도 마음 편하게 토마토를 먹을 수 있을지 궁금해 하는 분이 많습니다. 그래서 오늘은 토마토가 당뇨 환자에게 좋은 이유와 좋지 않을 수 있는 이유에 대해 알려드리고자 합니다.
아래의 정보를 확인해 토마토를 더욱 건강하게 즐겨보세요.
토마토 당뇨 사이의 장단점
토마토는 남녀노소를 불문하고 많은 사람이 추천하는 건강식품입니다. 이는 당뇨병 환자라고 다르지 않습니다.
당뇨병 환자도 토마토를 통해 많은 이점을 얻을 수 있습니다. 하지만 당뇨병 환자는 몇 가지 주의해야 할 사항이 있을 수 있습니다.
자신이 당뇨를 앓고 있다면 토마토 섭취를 통해 얻을 수 있는 부정적인 영향도 숙지하고 있어야 합니다. (1)
낮은 혈당 지수
토마토는 낮은 혈당 지수(GI 지수)를 가지고 있습니다. 그래서 혈당 수치가 급격하게 변동하는 경우가 적죠.
이 때문에 혈당 수치가 중요한 당뇨병 환자들도 안심하고 먹을 수 있습니다. 혈당 수치가 높다면 당뇨병 증상이 악화할 수 있기 때문이죠.
혈당 지수가 상대적으로 낮은 다른 식품과 샌드위치를 만들어 먹으면 맛있게 즐길 수도 있습니다.
풍부한 식이 섬유
토마토에는 풍부한 식이 섬유가 함유되어 있습니다. 그래서 소화 능력을 향상해 주죠.
소화 능력의 향상은 당뇨병 환자에게 중요할 수 있습니다. 혈류로 당이 흡수되는 속도를 늦춰주는 역할을 하기 때문이죠.
이를 통해 혈당의 급격한 상승을 방지할 수 있습니다. 또한 장기적으로 안정적인 혈당 수치 유지에 도움을 받을 수 있습니다.
풍부한 항산화제
토마토에는 많은 영양 성분이 포함되어 있습니다. 하지만 그중에서도 토마토 하면 바로 떠오르는 것이 있습니다.
바로 리코펜입니다. 리코펜은 인슐린 감수성 개선에 효과를 보이는 것으로 알려져 있습니다.
그뿐만 아니라 제2형 당뇨병 발생 위험을 낮추는데도 탁월한 것으로 밝혀졌죠. 이와 같은 이유로 미리 당뇨병을 예방하는데도 토마토는 좋은 식품일 수 있습니다.
낮은 칼로리
신선한 토마토는 상대적으로 낮은 칼로리를 보유하고 있습니다. 그래서 체중 관리가 중요한 당뇨병 환자에게 훌륭한 식품이 될 수 있죠.
또한 중간에 단 과일 대신 먹을 수 있는 이상적인 건강 간식이 될 수 있습니다. 하지만 토마토를 더 달게 먹고 싶어 설탕을 뿌려 먹는 것은 지양해야 합니다.
설탕으로 인해 혈당이 급상승하여 토마토의 긍정적인 영향이 상쇄될 수 있기 때문입니다.
다양한 레시피
토마토는 예전부터 많은 사람에게 사랑을 받아온 음식 재료입니다. 그래서 토마토를 활용한 많은 레시피가 있죠.
토마토를 사용하여 더욱 풍미 있고 맛있는 음식을 만들 수도 있습니다. 기본적으로는 토마토를 넣은 샐러드나 샌드위치에 활용해 상큼한 맛을 느낄 수도 있죠.
하지만 토마토를 맛있게 먹는 가장 좋은 방법은 토마토 그 자체를 끓는 물에 약간 삶거나 후라이팬에 구워 먹는 것입니다.
비타민과 미네랄
토마토에는 비타민 C, 칼륨, 엽산과 같은 필수 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다. 이러한 영양소는 건강을 유지하는 데 아주 중요하죠.
특히 영양 불균형이 발생하기 쉬운 당뇨병 환자에게는 토마토의 여러가지 영양 성분이 더욱 필수적입니다. 신체의 영양 균형을 이상적으로 유지해주면 당뇨병으로 인해 발생하는 다양한 합병증을 예방할 수도 있습니다.
혈압 조절
당뇨병 환자는 높은 고혈압 발병률을 가지고 있습니다. 음식과 운동이 다른 일반인에 비해 제한적일 수밖에 없기 때문에 이를 조절하기도 쉽지 않습니다.
기존에 먹는 당뇨병 약으로 인해 고혈압 약을 안심하고 먹을 수도 없죠. 이럴 때 토마토가 큰 도움이 될 수 있습니다.
토마토에는 혈압을 안정적으로 유지해주는 효과가 있기 때문입니다.
소염 작용
토마토 섭취를 통해 소염 작용을 얻을 수 있단 점 알고 계셨나요? 토마토는 항염 작용을 하기 때문에 신체의 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.
신체에 염증이 있으면 면역력이 저하 될 수 있습니다. 또한 당뇨병 환자의 경우 염증 때문에 다양한 합병증 위험에 노출 될 수도 있죠.
토마토 당뇨 증상 개선 효과를 통해 더욱 건강한 생활을 해보시기를 바랍니다.
콜레스테롤 수치 개선
당뇨병 환자는 심장병과 같은 합병증을 겪을 위험성이 대단히 높습니다. 그래서 미리 증상이 발현되기 전에 예방하는 과정이 필수적이죠.
토마토 섭취를 통해 콜레스테롤 수치를 개선할 수 있습니다. 콜레스테롤 수치가 안정적으로 변화하면 이러한 합병증 증상을 사전에 예방할 수 있습니다.
이미 증상이 있었다 하더라도 토마토를 꾸준히 먹으면 개선될 가능성이 커지게 되죠.
소화 능력 개선
위에서 언급했듯 토마토는 식이 섬유를 풍부하게 함유하고 있습니다. 그뿐만 아니라 수분과 여러가지 건강에 좋은 영양소를 많이 포함되어 있죠.
그래서 토마토를 꾸준히 먹으면 소화 기능 개선과 변비 예방에 도움이 됩니다. 대부분의 당뇨병 환자들은 소화기 건강 관련 문제를 겪고 있습니다.
변비나 소화 불량으로 인해 힘든 환자의 경우 토마토를 먹으면 해당 증상이 완화할 수 있습니다.
높은 산도
토마토는 산성도가 높은 식품입니다. 그래서 위산 역류 등의 위장 문제가 있는 사람들에게 문제가 될 수 있죠.
당뇨병 환자의 경우 적당량의 토마토를 먹는 것이 좋습니다. 당뇨에 좋다고 토마토를 너무 많이 먹게 되면 오히려 혈당이 상승하는 경험을 할 수 있습니다.
그리고 토마토를 주스로 만들어 먹어도 소화 흡수가 빨라 혈당이 빠르게 올라갈 수 있기 대문에 주의해야 합니다. 자신의 토마토 당뇨 적정 섭취량을 아는 것이 혈당을 안정적으로 유지할 수 있습니다.
먹는 약과의 상관관계
당뇨병 환자의 경우 많은 증상을 완화하기 위해 여러가지 약을 복용하는 경우가 많습니다. 하지만 토마토는 일부 특정 약과 상극일 수 있습니다.
토마토에서 모두 이점을 얻고 싶다면 약을 처방받을 때 의사 혹은 약사와 충분한 상담을 나눠보는 것이 좋습니다. 또한 자신에게 토마토가 알레르기 반응을 일으킨다면 다른 토마토 대체 식품을 찾아보는 것이 좋을 수 있습니다.