당뇨에좋은야채 16가지, 혈당 걱정없이 먹어요

당뇨병이 있으면 꼭 챙겨 먹으면 좋은 당뇨에좋은야채가 있어요. 당뇨에 효과적인 야채는 식이 섬유, 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부한 것이 장점이에요.

당뇨에좋은야채

당뇨에좋은야채는 혈당 지수가 낮은 것이 특징이에요. 많이 먹어도 혈당을 올리지 않고 식이 섬유가 풍부해서 포만감이 좋아요.

단, 옥수수, 감자, 고구마, 단호박 등은 전분 함량이 높기 때문에 혈당을 올릴 수 있어요. (1)

혈압을 조절하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 알려진 마늘은 당뇨에 효과적인 야채에요. 마늘은 항산화 성분이 풍부하고 당뇨병에 필요한 영양을 채워주는데 도움이 되어요.

대두는 다른 콩에 비하여 식물성 단백질이 풍부한 당뇨에좋은야채에요. 대두는 칼슘, 칼륨, 비타민, 마그네슘, 엽산 등의 좋은 공급원이에요.

대두는 혈당 지수가 낮아 많이 먹어도 식후 혈당을 올리지 않아요.

익히지 않고 그대로 먹는 당근은 체내의 인슐린 수치를 낮추는데 좋은 야채에요. 당근에 있는 베타 카로틴이라고 불리는 항산화 성분이 인슐린 기능을 좋게 해줘요.

당근은 당뇨병 환자의 면역 체계를 올려주는 비타민 A가 함유되어 있어요.

당뇨 식단에 양배추를 꼭 추가해야 해요. 양배추는 당뇨병에 필요한 비타민 A, 비타민 K를 빠르게 공급 받을 수 있어요.

양배추는 혈당을 낮추게 하고 췌장의 기능을 좋게 해줘요. 하지만 양배추를 익혀 먹게 되면 혈당이 오를 수 있으니 주의하세요.

오이는 당뇨병 환자의 수분을 채우는데 좋은 야채에요. 오이는 혈당 수치가 올라가는 것을 막아주고 비타민, 칼륨, 미네랄, 수분을 공급해줘요.

췌장의 기능을 향상 시켜주는 아스파라거스는 당뇨에좋은야채에요. 아스파라거스는 채내의 인슐린 수치를 좋게 해서 혈액 내 혈당 수치를 조절하는데 도움이 되어요.

비트는 신진 대사를 올려주고 당뇨에 도움이 되는 칼륨과 비타민 C가 풍부한 야채에요. 비트는 고혈압에도 좋고 혈관을 깨끗하게 유지해주는데 도움이 되어요.

당뇨 수치를 낮추어주는 여주는 당뇨에좋은야채에요. 여주는 당뇨병에 좋은 것으로 알려진 야채이고 신진 대사를 올려 건강을 유지하는데 도움이 되어요.

고구마는 익혀서 먹게 되면 전분 함량이 높아져 혈당을 올릴 수 있어요. 하지만 고구마를 생으로 먹게 되면 혈당 수치를 조절하는 안토시아닌을 공급 받을 수 있어요.

생으로 먹는 고구마는 몸의 염증을 줄여주고 혈당을 안정적으로 유지하는데 도움이 되는 야채에요.

칼로리는 낮고 식이 섬유가 풍부한 시금치는 많이 먹어도 혈당을 올리지 않아 당뇨에 좋아요. 당뇨에 좋은 것으로 잘 알려진 시금치는 마그네슘, 칼륨, 비타민, 엽산이 풍부하게 함유되어 있어요.

항산화 성분이 풍부한 케일은 당뇨병에 좋은 철분, 칼륨, 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있는 야채에요. 당뇨병을 예방하고 혈당을 낮추고 싶으면 식단에 케일을 추가하세요.

저탄수화물, 저칼로리 야채인 가지는 당뇨에 좋아요. 가지는 인슐린 생산을 조절하고 혈당이 올라가는 것을 막을 수 있어요.

요리하기 좋은 가지는 맛이 좋고 당뇨 식단에 추가하면 좋아요.

토마토는 비타민 A, 비타민 C, 칼륨이 풍부한 당뇨에좋은야채에요. 토마토는 매일 먹어도 혈당을 올리지 않고 당뇨병에 좋아요.

당뇨 식단에 토마토 1개를 꼭 추가해주세요.

콜리 플라워는 탄수화물 함량이 낮아 많이 먹어도 혈당을 올리지 않아 당뇨에좋은야채에요. 콜리 플라워는 밥 대신 먹어도 좋고 당뇨에 좋은 비타민, 철분, 칼슘, 식이 섬유를 채울 수 있어요.

브로콜리는 많이 먹어도 혈당을 올리지 않고 포만감이 좋은 야채에요. 당뇨에 좋은 브로콜리는 하루에 필요한 비타민 C의 약 70%를 채울 수 있어요.

브로콜리는 혈당을 낮추어주기 때문에 당뇨 식단에 추가해야 해요.

양파는 당뇨에좋은야채에요. 양파는 혈당 수치를 조절하기 위해 필요한 체내 인슐린 수치의 균형을 유지하는데 도움이 되어요.

양파는 공복 혈당을 낮추어주고 많이 먹어도 혈당을 올리지 않아요.