꿀을 좋아했던 내 이야기
솔직히 꿀은 어릴 때부터 저한테 ‘건강 음식’ 같은 존재였어요.
아플 때 엄마가 따뜻한 꿀물 타주던 기억도 있고, 겨울마다 꿀차 마시는 게 습관처럼 되어 있었거든요.
그래서 나이 들면서도 꿀은 무조건 몸에 좋은 줄만 알았어요.
특히 아침에 따뜻한 꿀물을 마시면 하루가 달콤하게 시작되는 느낌이 들었어요.
근데 40대 중반이 되니까 몸이 예전 같지가 않더라고요.
건강검진을 받았는데, 혈당 수치가 살짝 올라간 거예요.
의사 선생님이 “주의는 필요하지만, 아직은 생활습관 개선으로 조절할 수 있어요”라고 하셨죠.
그날 집에 돌아오면서 생각했어요.
“내 생활습관 중에 뭘 바꿔야 하지?”
바로 떠오른 게 꿀이었어요.
아침마다 마시던 그 꿀물 한 잔.
과연 이게 괜찮은 걸까? 의문이 들기 시작했어요.
꿀이 혈당을 올리는 이유 직접 체감한 순간
건강검진 후 며칠 동안은 그냥 무시했어요.
“설마 꿀물 한 잔 가지고 혈당이 오르겠어?” 했거든요.
그런데 어느 날 집에 혈당 측정기를 들여놓게 됐어요.
가족 중 한 명이 건강 문제로 필요해서요.
호기심 반, 걱정 반으로 아침 꿀물을 마신 후 혈당을 재봤어요.
정말 깜짝 놀랐어요.
꿀물 마시기 전에는 정상 범위였던 혈당이, 마신 후 30~40 정도 확 올라간 거예요.
그때 확 느꼈어요.
“아, 꿀도 결국 당이구나…”
알고 보니까 꿀은 천연당이긴 하지만, 주성분이 포도당과 과당이라서 소화도 빠르고 바로 혈액 속으로 흡수돼요.
그래서 혈당이 급격하게 올라가는 거였어요.
진짜 충격이었어요.
그동안 꿀을 무조건 건강식이라고 믿고 있었던 제 자신이 부끄러웠어요.
꿀이 당뇨에 미치는 영향, 무조건 나쁘진 않더라
혈당이 오른다는 걸 알게 되니까 무서워지더라고요.
“이제 꿀 절대 먹으면 안 되는 거야?”
그래서 또 열심히 검색하고 공부했어요.
결론부터 말하면, 꿀이 무조건 나쁜 건 아니었어요.
꿀은 혈당을 빠르게 올리긴 하지만, 혈당 지수(GI)가 설탕보다 낮아요.
설탕은 혈당을 미친 듯이 올리는데, 꿀은 그보다는 완만하게 올리는 편이래요.
특히 천연 꿀은 항산화 성분도 많고, 소화를 돕는 효소도 있어서 건강에 좋은 점도 많대요.
단, ‘적당량’이 중요했어요.
많이 먹으면 당연히 문제가 되고, 아주 소량을 조심스럽게 먹으면 오히려 에너지원으로 괜찮을 수 있다는 거였어요.
특히 저혈당일 때 응급으로 꿀을 먹는 경우도 있잖아요.
그래서 꿀은 그냥 ‘악당’이 아니라, ‘용도에 따라 다르게 쓰는 식품’이라는 걸 알게 됐어요.
꿀 칼로리, 생각보다 높은 현실
또 하나 충격적이었던 건 칼로리였어요.
꿀 한 스푼(약 21g)에 칼로리가 무려 60kcal나 되더라고요.
생각해보세요.
아침에 꿀 한 스푼 타서 꿀물 마시면, 밥 먹기도 전에 60kcal 추가되는 거예요.
게다가 꿀은 달콤해서 양 조절이 쉽지 않아요.
처음엔 티스푼으로 살짝 넣지만, 점점 감질나서 더 넣게 되잖아요.
저도 모르게 2스푼, 3스푼…
그럼 120kcal, 180kcal 훌쩍 넘어가요.
칼로리는 쌓이는데, 포만감은 별로 없고 혈당은 오르고…
이 악순환을 끊어야겠다고 결심했어요.
꿀 섭취 방법, 이렇게 바꿔봤어요
그래서 저는 꿀을 끊지는 않고, 먹는 방법을 바꿨어요.
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아침 공복에 꿀물 마시지 않는다
공복에는 혈당이 더 쉽게 튀니까, 꿀은 식사 후 디저트 개념으로 살짝만 먹었어요. -
티스푼 하나로 딱 정량만 사용한다
절대 감정에 휘둘리지 않기! 티스푼 하나로 1회 5g만 먹었어요. -
요거트나 오트밀에 소량 섞어 먹는다
단독으로 꿀물 마시는 것보다, 식이섬유나 단백질이랑 같이 먹으면 혈당 상승이 느려져요. -
운동 전 에너지원으로 활용한다
가끔 아침 운동할 때는 빈속에 무리하면 힘들더라고요.
그럴 때 꿀 한 티스푼 정도만 먹고 운동하면 딱 좋았어요.
이렇게 조절하니까 꿀도 즐기면서 혈당 관리도 같이 할 수 있었어요.
무조건 끊는 게 능사는 아니라는 걸 깨달았어요.
꿀을 다시 보는 눈이 달라졌어요
처음엔 솔직히 꿀에 대한 배신감이 컸어요.
“내가 그렇게 믿었던 꿀이 혈당을 올리다니…” 하고요.
근데 공부하고, 직접 몸으로 느껴보니까 오히려 더 균형 잡힌 시선을 갖게 됐어요.
모든 음식은 ‘적당히’, ‘상황에 맞게’ 먹어야 좋은 거더라고요.
꿀은 잘만 쓰면 좋은 에너지원이 될 수 있어요.
특히 저혈당이나 급하게 에너지가 필요한 상황에서는 꿀만 한 게 없어요.
다만 평소 생활에서는 조심스럽게, 소량만 즐기는 게 답이었어요.
요즘도 저는 꿀을 집에 항상 구비해두지만, 필요할 때만 조심조심 꺼내서 먹어요.
덕분에 혈당 수치도 다시 안정권으로 돌아왔고, 건강검진에서도 의사 선생님께 “잘 관리했다”는 말 들었어요.
독자분들께 드리는 팁
꿀은 무조건 나쁘지도, 무조건 좋지도 않아요.
자신의 건강 상태를 잘 알고, 필요한 만큼만 조심스럽게 즐기세요.
특히 당뇨 전 단계라면 꿀은 ‘간식’이 아니라 ‘에너지원’처럼 상황에 맞게 활용하는 게 좋아요.
한 줄 요약
“꿀, 알고 먹으면 든든한 친구, 모르고 먹으면 무서운 적!”