고혈압에 좋은 고기 5가지, 혈압을 낮추세요!

고혈압에 좋은 고기를 먹으면 혈당 관리하는데 도움이 되어요. 지방 함량이 많은 고기 부위를 많이 먹으면 오히려 고혈압에 좋지 않을 수 있어요.

어떤 고기 부위를 먹는지에 따라 고혈압에 도움이 될 수 있고 나쁠 수도 있어요.

 

고혈압에 좋은 고기

지방이 적은 부위가 고혈압에 좋은 고기에요. 삼겹살, 갈비살, 항정살, 족발 등 지방이 많은 부위의 고기를 먹으면 혈관 건강에 좋지 않고 고혈압에 나쁠 수 있어요.

지방이 적고 맛이 담백한 부위의 고기를 적당히 먹는 것이 근육량을 유지하는 것 뿐만 아니라 면역력을 높이는데 도움이 되어요. (1)

 

지방이 적은 고기

지방이 적은 부위의 고기가 고혈압에 좋은 고기에요. 지방이 많은 삼겹살, 항정살, 갈비살 등을 먹으면 중성 지방이 쌓이고 혈관 건강에 좋지 않기 때문에 먹지 않는 것이 좋아요.

지방이 적은 고기는 쇠고기 우둔살, 쇠고기 사태살, 돼지고기 앞다리살, 돼지고기 안심, 돼지고기 등심, 닭가슴살 등이 있어요.

 

양파와 고기는 잘 어울려요

고혈압에 좋은 고기는 양파와 잘 어울려요. 고기를 먹을 때 양파를 먹으면 소화가 잘 되고 몸의 흡수율을 높여줘요.

양파에는 항산화 성분이 풍부하고 고기와 함께 먹을 때 몸의 염증을 제거해주는 효능이 있어요.

 

돼지고기 안심

돼지고기 안심은 고혈압에 좋은 고기에요. 돼지고기 안심은 다른 돼지고기 부위보다 지방 함량이 적은 것이 장점이에요.

고혈압 때문에 고기를 먹는 것이 어렵다면 돼지고기 안심을 추천해요. 돼지고기 안심을 요리할 때는 소금, 고추장, 간장 보다 허브를 사용해서 맛을 내는 것이 중요해요.

고혈압에 좋다고 돼지고기 안심을 많이 먹는 것보다 적당히 먹는 것을 권장해요.

 

닭가슴살

고혈압에 좋은 고기는 닭가슴살이에요. 껍질을 완전히 제거한 닭가슴살은 지방 함량이 매우 낮아져요.

단백질이 풍부한 닭가슴살은 칼로리가 낮고 고혈압에 좋아요. 닭가슴살을 요리할 때는 약간의 허브만을 사용하세요.

 

오리 고기

껍질을 제거한 오리 고기는 콜레스테롤 수치를 낮추어서 고혈압에 좋아요. 오리 고기는 알카리성 식품이고 혈액 내의 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 높여줘요.

고혈압 뿐만 아니라 당뇨병, 심장 질환, 뇌졸중에도 효과가 있는 오리 고기를 추천해요. 하지만 오리 고기를 먹을 때는 꼭 껍질을 모두 제거하고 먹는 것이 좋아요.

 

먹으면 좋은 고기

지방이 적은 살코기 부위는 고혈압에 좋은 고기에요. 살코기 부위는 혈당을 올리지 않아 당뇨병에도 좋고 적당히 먹으면 고혈압 환자의 근육량을 유지하고 면역력을 높이는데 도움이 되어요.

고혈압 환자가 먹을 수 있는 고기는 다음과 같아요.

  • 쇠고기 안심 스테이크, 쇠고기 등심 스테이크
  • 쇠고기 사태살 장조림
  • 돼지고기 앞다리살 수육, 돼지고기 등심 스테이크
  • 닭가슴살, 닭다리살
  • 고기 함량 95% 이상의 햄, 소시지, 베이컨 (나트륨 함량을 줄이기 위해 끓는 물에 데쳐 먹어야 해요.)
  • 껍질을 완전히 제거한 오리 가슴살, 칠면조 가슴살
  • 지방이 적은 부위의 양고기

 

가끔 먹으면 좋은 고기

고혈압이 있으면 가끔 먹으면 좋은 고기 부위가 있어요. 지방이 적지 않기 때문에 가끔씩 먹어야 해요.

  • 쇠고기 목살, 쇠고기 등심, 티본 스테이크
  • 돼지 양념 갈비, 돼지 목살 구이
  • 양갈비 구이, 양고기 다리살 구이
  • 닭다리살 구이, 닭 허벅지살 구이
  • 오리 주물럭, 오리 불고기
  • 소곱창 구이, 소막창 구이, 돼지곱창 구이, 돼지막창 구이
  • 고기 함량 85% 이상의 햄, 베이컨, 소시지

 

먹지 말아야 하는 고기

고혈압이 있으면 먹지 말아야 하는 고기가 있어요. 지방 함량이 많고 칼로리가 높아서 혈압을 올릴 수 있고 혈관 건강에 나쁜 영향을 줄 수 있는 고기에요.

혈관 건강에 신경을 쓰고 고혈압이 있다면 다음과 같은 고기는 피해야 해요.

  • 소갈비, 소우족, 소머리
  • 돼지 삼겹살, 돼지 항정살, 돼지 족발
  • 닭껍질, 오리 껍질
  • 고기 함량 80% 이하의 베이컨, 햄, 소시지, 통조림
  • 양갈비

 

하루 고기 섭취량

고혈압이 있을 때 먹을 수 있는 고기 섭취량이 있어요. 고기를 무조건 안 먹는 것이 아니라 적당히 먹어야 고혈압 환자의 근육량을 유지하는 것과 동시에 뼈 건강을 챙길 수 있어요.

하루에 먹을 수 있는 고기 섭취량은 성인의 주먹 크기에요. 동물성 단백질 음식을 먹는 것이 어려우면 두부, 무가당 두유, 콩 등과 같은 식물성 단백질 음식으로 대체를 하세요.